Ruum ja maitse

Põhjaka Mõis


Pisike, 3. jaanuarini kestev puhkus sai stardipaugu Põhjaka Mõisas jõuluhõngulise kolmekäigulise õhtusöögiga, mille juurde kuulus vein ja astelpajunaps.

Pea poolel teel meie endisesse kodulinna Tartusse asub õdus, soojust õhkavate pottahjudega ja süsimusta sõbraliku kiisuga söögikoht. Kolmes “söögitoas” on 60 istekohta toidu ja joogi nautlejatele. Põhjakasse võiks juba puhtalt interjööri nautima minna. Kui me esimest korda kaetud laudadega ruumi astusime tundus mulle, nagu oleksime astunud must-valgesse filmi, seda nüüd mitte värvipuudusest, vaid kuidagi Tallinna tohutu tuledesära ja kipsplaadilinnast sellisesse keskkonda jõudmine mõjus kui täiesti teise maailma saabumine. Kõik tundus ühest küljest nagu rohkem päris ja teisest küljest täiesti ebareaalne. Omamoodi maagiline, nii nagu on ka must-valged filmid.

Toit:
– kõrvitsasupp tuuleubade ja röstitud kõrvitsaseemnetega
– küpsetatud vutt koorekastme ja marineeritud peediga
– pavlova astelpajukreemiga

Kõik maitses heas mõttes koduselt. Kõrvitsasupi juures meeldis mulle mahe vürtsikus. Pearoa juures tekkis mõte, et miks need vutid ikkagi nii väikesed linnud peavad olema. Võiks ju natuke suuremad olla… Aga samas, ega ma ei soovi ka steroidide peal kasvatatud linnuliha omale kõhtu kühveldada, nii et olgu siis, kui vutt on väikseks loodud, las siis olla väike. Magustoit viis keele alla. Ja kohalik astelpajunaps oli meie lauas tõeline hitt.

Õnneks me ei pidanud ise mitte sentigi kogu selle imelise õhtusöögi eest maksma. Kui nüüd mõelda, siis isegi transpordi eest Põhjakasse ja tagasi linna ei pidanud midagi kulutama. Vedas, et Jaani tööandja otsustas oma meeskonna ja nende kaaslased nii võluvasse kohta jõulupeole viia. Täname-täname.

 

P.S. Jaan plaanib jälle haigeks jääda.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s