Päev kajab

Idu selline…


Piinlik. Olen vähemalt tuhat ja üks korda mõelnud, et see on keeruline, tüütu, mis peamine – nõuab liialt palju mässamist. Oh, jah… Ei saa rohkem eksida. Tegelikult. Siin ei olegi mingeid oskuseid vaja. No oleks hea, kui omaksid kübeke ajataju või mingil määral mälu. Teeb põhimõtteliselt sama välja, aga midagi muud… ei ole vaja. Absoluuuutselt!

Kusjuures. Meil lapsepõlvekodus idandati ilmselt kõike, mida vähegi idandada sai. Vähemalt mälus eksisteerib säherdune veider fakt. Ja ma mäletan, kuidas keelati, et ei tohi poolidanenud seemneid nahka pista. Ma ikka pistsin. Natuke. Kui keegi ei näinud.

Selles valguses võiks mõelda, et miks mul endal hoovõtt nii pikaks venis. Mitmeid aastaid periooditi (kevade lähenedes) mõtlemist, et võiks ju… Viimaks ostsin mungoad ära, sest neid pidavat alustuseks eriti lihtne idandada olema. Mungubade pakk istus mul pidevalt silma all köögikapi peal ja ootas… Ma ei saa aru, mida ma kartsin või mis mul viga oli. Mida ma OOTASIN?
Õudne mõelda – olen isegi Tagurpidi Lavkast idandatud mungube tellinud. Väga maitsvad. Aga no kõvasti kallim lahendus, kui ise idandada. Tavalisest poest samas elusees mingeid idandeid ei ostaks. Need on üle kasvanud ja seetõttu rõveda maitsega, või mis eriti masendav – pritsitud mingi ollusega, et hallitama ei läheks.

Interneedusest leidsin guugeldades veel säherdused tarkuseterad:

Laste toidu hulgas alates poolteisest eluaastast peaksid idandid olema aasta ringi, sest kasvava organismi vajadused on märksa suuremad täiskasvanu omast. Eriti vajalikud on idandid lapse organismile rakkude kasvuks. Kurnatud ja haiged lapsed paranevad idandite toimel kiiresti. Idanditel on tervendav toime nina-, kurgu-, kopsu- ja nahahaiguste korral, samuti nakkushaiguste korral. Need hoiavad ära külmetushaigused ja kurgumandlite häired, soodustavad juuste kasvu ja tugevdavad hambaid.

Idandite kasutamisel paraneb vanematel inimestel nägemine. Tähtis on ka nende stimuleeriv toime füüsilistele ja vaimsetele võimetele.

(Allikas: Idandid annavad energiat ja elujõudu, 2017)

Mungoad on nii toitainerikkad, et Indias soovitavad ajurveda arstid neid tippsportlastele. (biomarket.ee)

Viskasin 1dl mungube o,5l purki, lasin toasooja vett peale, umbes nii purgi keskpaigani, rohkem võib ka muidugi panna. Suskasin pimedasse kuivainete kappi. Seda kõike tegin õhtul. Hommikul pesin läbi.

Nüüd peaks järgnema see etapp, kus jätad läbiloputatud mungoad purki (ilma veeta), paned marli kummiga purgi suu ette, keerad purgi kummuli ja suskad pimedasse (mungoad tahavad pimedas olla) ja pesed neid päeval 2-3 korda, kahe-kolme päevaga on idandid platsis.

Mul puudus marli ja kumm. Polnud hullu miskit. Panin leotatud oad purki, purgi keerasin sõela peale kummuli ja sõela asetasin pisikesele munakeedukastrulikesele, et oad päris veeloigus ei oleks. Ülejäänu nii nagu eespool kirjas. Ja voilaaaa! :)

Idandatud mungoad on minu lemmikud! Nii mahlased ja maitsvad. Lisasin supile. Niisama on ka hea krõmpsutada. Üle kahe supilusika päevas ei soovitata võtta. Niivõrd väekas toit lihtsalt :)

Mungoad_marts16
Idandatud mungoad (Allikas: biomarket.ee)

 

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s